大阪高槻にある小さな自家焙煎珈琲店のマスターによる、仕事や日常のちょっとしたこと。
コーヒーの優良生産地の一つとして知られる、グアテマラのアンティグア地区。その中でもトップレベルの農地、精選工場で有名なアルト・デ・メディナ農園の豆が入荷しました。
香ばしさ、甘さ、酸の味覚バランスが良いロットです。
店頭販売が始まっています。ネットは順次販売開始予定です。
よろしくお願いいたします。