3月 2015|香珈房Blog     

2015年3月30日月曜日

2015年4月のお休み

水・金・日 定休

水・金は焙煎、出荷対応のみ行っております。

2015年3月29日日曜日

春のブレンド販売開始のお知らせ

暖かくなってきましたね。近所の桜も咲き始めました。皆さんお住いの地域はいかがですか?

さて、春のブレンドを販売開始しました。
これに合わせて店頭では明日からカップオンコーヒーのアソート6pパックと10pパックも春ブレンドが入ったセットを販売開始。
どうぞよろしくお願いします。

香珈房ネットショップ
[季節限定ブレンド]春うらうら

2015年3月17日火曜日

ネットショップ(PCサイト)トップページ画像を更新しました。

ブロガーサービスに移行して2か月程が経ちますが、今日、この更新をしようとした際、ページビュー履歴がちょうど1000回でした。

わーい、ぱちぱちぱち。

更新頻度も少ない地味なブログにも関わらず、ちょこちょこと見に来てくださっている方がいてくださることに、本当にありがたいなーと思っております。

今後も地味~に更新していけたらなーと思っておりますので、気長にお付き合いくだされば励みになります。

コメント欄を通じてのやり取りを現在OFFにしているので、
この機会に皆様に御礼申し上げます。

2015年3月16日月曜日

生豆は何と読む?【雑学】

焙煎する前のコーヒー豆を生豆と言いますが、皆さんはこれを何と読まれますか?
「きまめ」でしょうか。
それとも「なままめ」でしょうか。

コーヒー業界では「なままめ」と読むのが正解。
実は私も最初「きまめ」と言っていたのですが、取引先の方に教えていただいてから「なままめ」と言うようになりました。

生卵や生野菜のように、“加熱されていない食物”を指す場合、生は「なま」と読むのが正しいそうで、「き」と読む場合は“混じりけがないこと”を表すのだそうです。生粋とか生そば(そば粉だけで打った、いわゆる十割そば)などがそう。

でも、最近は業界の人でも「きまめ」と言う人が増えているように思います。
生豆から抽出したお茶を発売(今もあるのかな?)した飲料メーカーさんのCMでおもいっきり「きまめちゃ」って言ってた気がしますし。
生めん的な感覚で生そばを「なまそば!」って言う人も増えてきてるみたいだし、5年後10年後には読み方変わってしまってるかも知れませんね。個人的にはいちいち訂正するのもなんだかなーって思うのでどっちでもいいんですが。


でもなー・・・
生ビールはやっぱ「なま」だよなー。

「き、一丁!」

・・・いやいやいや。
言ってみたけど違うなこれは。

2015年3月14日土曜日

神戸の友人を訪ねて

先日、神戸に住んでいる友人に会いに行ってきました。
随分前から一度遊びに来てくださいとお誘いを受けていたのですが、ようやく実現。
イメージ的にですが、神戸って遠い感じがしていて。でも重い腰を上げて行ってみると意外と近い。もっと気軽に来ればよかったって思いました。

町を案内してもらったり、
行きつけの店で食事を楽しんだり、
家でゆっくり話をしたり、

半日程度でしたけど、なんだかゆっくり時間を過ごすことができました。

友人も元気に頑張っているようで本当に良かった。
ちょっと歩き疲れたけど(笑)もてなしてくれてありがとう。
またゆっくり伺えたらと思います。
最近腰痛気味の重い腰がまた上がれば、ってことで^^;

友人行きつけの店でランチ。オサレで尚且つ家庭的な雰囲気がよかった。サラダやパン、ドリンクもセットでしたがパスタの写真だけ。大変おいしゅうございました。

帰りに友人が地元の友人(ややこし)に聞いてくれた自家焙煎コーヒーのカフェに立ち寄りました。当店でも扱っていて味になじみのあるウィラ産のコロンビアを注文。も少し深い煎り度でしたがホッとする香りとお味でこちらも大変おいしゅうございました。

そのカフェでの友人の写真ですが、プライバシーを考慮して写真いじくりまくった結果、もはや写真の意味がないくらいに。でも共通の友人なら分かるんだろか。神戸ってだけで。

2015年3月6日金曜日

ジャマイカの小話

かのブルーマウンテンで有名なカリブ海の島国ジャマイカ。この国名は、「木と水の国」を意味する先住民の言葉から来ているのだそうです。
その名の通り果物の木に最適な南国の気候や産出的な海に囲まれてもいるので、たとえ貧乏な家庭でも食べるのに困ることはあまりないといいます。
恐らく元をたどればソースは同じなのでしょうが、垣根もない広大な果物農園を持つジャマイカの人とのこんな会話について何度か読んだことがあります。

「農園に見張りの人はいないのか」
「そんな者はいないさ」
「バナナは盗まれたりしないのか」
「盗まれるさ。だからジャマイカには餓死した者がいないんだ」

こんなシンプルな考え方でいられたらいいなーと純粋に思います。もちろん、ジャマイカにもいろんな問題はあるんでしょうけれど。

つい先日まで確定申告のため、ため込んでた伝票や領収書の整理入力に追われ、夜中に「あれー?この仕訳どうすんだっけー」となって、調べても「うー、もう頭働かない~(-“-)」なんてなりながらようやくそのストレスから解放された私の頭は「しばらく難しいこと考えたくなーい症候群」な訳でして。
今日、別の仕事のため移動中に住宅街を通りかかったら、おじいちゃんが庭の綺麗に咲いた梅の木をニコニコしながらスマホで撮っていて、横を通りながら何だかその姿に癒され、そしてぜーんぜん関係ないのに先述のジャマイカの話を思い出した次第で。