12月も今日で1/3が過ぎました。さすがの師走。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
友人からこんなのいただきました。
「赤鍛高譚」。
存在は知っていましたが、これまで飲んだことが無かったので嬉しい。
メーカーさんのホームページによると、
「「赤鍛高譚」は、しそ焼酎「鍛高譚」に使用される北海道白糠(しらぬか)町産の赤シソを5倍以上も使用した、“しそ味わうお酒”です。天然の鮮やかなルビー色が特長で、赤シソの豊かな香りと、しその風味をふんだんに味わうことができます。低温で赤シソを浸漬して素材のよさを抽出する“低温浸漬法”により、上品な香りはそのままに、ドライでスッキリと飲みやすい味わいを実現しました。」
だそうです。
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| 確かに 鮮やかなルビー色 |
ロックで飲んでみると、結構あっさりでおいしい。
赤しそ5倍とかいうからシソ感がグッとくるかと思いきや、さわやかなシソの香りと円やかな風味で、飲みやすいじゃないですか。
普通の鍛高譚よりこっちのほうが好みかも。
年末年始にかけて、じっくりいただこうと思います。
ありがとう。
引用：オノエングループ 2018/3/19ニュースリリース記事より
