来週は今冬一番の寒波が来るみたいですね。
みなさま、寒さや積雪への備えは大丈夫でしょうか。どうぞお気を付けください。
■みなさん「タイスキ」はご存じでしょうか。タイ風すき焼きという意味合いみたいですが、すき焼き要素は特になく、具材を煮込んでタレにつけて食べる、タイの鍋料理の一つだそうです。
■熱帯食堂のタイスキ風ラーメンが好きな妻が、タイに住んでいたことのある友人と話していた時にその話となり、いろいろ教えてもらったみたいです。
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| 日本でもカルディなどで タイスキソースが手に入ります お家でタイの鍋料理 いいですね |
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| タイ独特の甘辛いソースが美味 野菜にも魚介にも肉にも合う なかなか万能なソースです |
■ソースに刻んだニンニクや生姜やパクチーなど、お好みで入れると味の変化も楽しめます。
■冬はお鍋の機会が増えますが、こういう変化球があるとより楽しめますね。
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