かりんのコンポート|香珈房Blog     

2022年11月26日土曜日

かりんのコンポート

最近寝ても疲れが取れない感があります。

季節の変わり目だからでしょうか。

みなさま、お元気にされていますか。


■かりんをいただいたので、妻がかりんのコンポートを作ってくれました。

かりん風呂にしようかと思いましたが
調べたらジャムやお酒以外にも
コンポートもできるということ
比較的簡単そうなので
妻が作ってくれました

かりんの中身
初めて見たかもしれません
結構硬くて切りにくいので
洗ってからラップして
数分レンジで加熱すると
切りやすくなるんだそうです

水、砂糖、はちみつ
を加えて煮込みます
その後レモン汁を加えて完成

美味しそうに出来上がりました
思ったより甘くはなく
すっぱくて多少渋みもありますが
結構いけますよ