やっぱり夏は暑いですね、皆さんバテておられませんか。
さて、水出し珈琲パックの販売を開始しました。
今年は、400ml用と800ml用をご用意。
お持ちの器具の容量に合わせてお選びいただけます。
2015年7月24日金曜日
2015年7月20日月曜日
2015年7月19日日曜日
2015年7月15日水曜日
お暑うございます。
こうも暑いと、出来るだけ熱源には近づきたくないなと思いますが、焙煎の時はしょうがない。
なんせ釜の温度は200度近くまで上がります。
エアコンはつけられないし、
煎りあがった豆は早く冷まさないといけないんで、
送風装置に加えて団扇で扇いだりなんかして。
夏の焙煎作業は職人ぽさがUPします。
でもまあ、
炎天下の中で外で働いておられる方に比べたら、
随分ましだろうなと思います。
今年もすでに熱中症のニュースがちらほら聞こえてきます。
外で働かれる方も、そうでない方も、
皆様、どうぞお気を付けくださいませ。
なんせ釜の温度は200度近くまで上がります。
エアコンはつけられないし、
煎りあがった豆は早く冷まさないといけないんで、
送風装置に加えて団扇で扇いだりなんかして。
夏の焙煎作業は職人ぽさがUPします。
でもまあ、
炎天下の中で外で働いておられる方に比べたら、
随分ましだろうなと思います。
今年もすでに熱中症のニュースがちらほら聞こえてきます。
外で働かれる方も、そうでない方も、
皆様、どうぞお気を付けくださいませ。
2015年7月4日土曜日
神戸にて(2)
スターバックスのコンセプトストアの一つ、神戸北野異人館店に行きました。
なかなか、いい雰囲気でした。建物の外観だけでなく、中も当時の趣を残す造り。各部屋に客席が分かれていて、ラウンジやダイニングルームなど元々の部屋の用途に合わせて調度品やテーブルや椅子が配置されているようで、比較的空いているときなど座る場所によってはホントゆっくりしたくなると思います。
異人館も風見鶏の館など少々見て回りました。
随分昔に一度来たことがありましたが、やはり以前に比べると建物が老朽化してるような気がしました。震災の影響も残っていて、煙突が折れるように崩れて庭に落ちたものがそのまま展示されていたりもしましたので、それはそれでまた別の意味で歴史を感じるひと時でした。
それにしても、同じ部屋で結構長いこと、画像をチェックしては撮影を繰り返している若いカメラマン的な人がいたんですけど、何をどんな風に、何を思って撮影していたのか、そんなに写真の題材として興味深いものがあるのかとちょっと気になりました。
あとは、南京町行って小籠包食べたり紅茶カフェに立ち寄ったり。楽しい小旅行でございました。
なかなか、いい雰囲気でした。建物の外観だけでなく、中も当時の趣を残す造り。各部屋に客席が分かれていて、ラウンジやダイニングルームなど元々の部屋の用途に合わせて調度品やテーブルや椅子が配置されているようで、比較的空いているときなど座る場所によってはホントゆっくりしたくなると思います。
異人館も風見鶏の館など少々見て回りました。
随分昔に一度来たことがありましたが、やはり以前に比べると建物が老朽化してるような気がしました。震災の影響も残っていて、煙突が折れるように崩れて庭に落ちたものがそのまま展示されていたりもしましたので、それはそれでまた別の意味で歴史を感じるひと時でした。
それにしても、同じ部屋で結構長いこと、画像をチェックしては撮影を繰り返している若いカメラマン的な人がいたんですけど、何をどんな風に、何を思って撮影していたのか、そんなに写真の題材として興味深いものがあるのかとちょっと気になりました。
あとは、南京町行って小籠包食べたり紅茶カフェに立ち寄ったり。楽しい小旅行でございました。
2015年7月のお休み
ブログへの掲載を忘れておりました。すみません。
水・金・日 定休(水・金は焙煎・出荷対応のみ)
18日(土)臨時休業
(17日~19日はお問い合わせへの回答、出荷も含め20日以降の対応となります。どうぞよろしくお願いいたします)
水・金・日 定休(水・金は焙煎・出荷対応のみ)
18日(土)臨時休業
(17日~19日はお問い合わせへの回答、出荷も含め20日以降の対応となります。どうぞよろしくお願いいたします)
2015年7月3日金曜日
チョココロネ(あとがき)
最近こういうパターン化を狙っているのかというとそういうわけではないんですが。今回もあとがき付きです。
チョココロネ。
パン生地派なのかクロワッサン生地派なのか。
クリームたっぷりの穴の大きな方から食べるのか、先っぽの方から食べるのか。
こだわりをもつファンの間で何かと議論の絶えないチョココロネ。
初めての店で買ってみて、最後までチョコぎっしりだったとき、
結構幸せな気持ちになるチョココロネ。
チョココロネ。
ふと食べたくなった時、
看板商品がクリームパンの店は結構あるように思うものの、
コロネが看板商品の店は思いつかない。
「驚きと感動に満ちた」チョココロネ。
どんなにいい材料使っても名前負けしそうですけど。
どこかにないかなーと思うんです。
そんなチョココロネを求めて世界を旅する少年の物語、
近日公開(冗談ですよ)
チョココロネ。
パン生地派なのかクロワッサン生地派なのか。
クリームたっぷりの穴の大きな方から食べるのか、先っぽの方から食べるのか。
こだわりをもつファンの間で何かと議論の絶えないチョココロネ。
初めての店で買ってみて、最後までチョコぎっしりだったとき、
結構幸せな気持ちになるチョココロネ。
チョココロネ。
ふと食べたくなった時、
看板商品がクリームパンの店は結構あるように思うものの、
コロネが看板商品の店は思いつかない。
「驚きと感動に満ちた」チョココロネ。
どんなにいい材料使っても名前負けしそうですけど。
どこかにないかなーと思うんです。
そんなチョココロネを求めて世界を旅する少年の物語、
近日公開(冗談ですよ)
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