水・金・日 定休
水曜日は焙煎・出荷対応のみ行っています。
2015年1月31日土曜日
2015年1月27日火曜日
てるおの成長
2015年1月20日火曜日
「珈琲」という当て字を最初に用いた人物【雑学】
「珈琲」は“Coffee”の日本語表記、いわゆる当て字ですね。
この当て字を最初に用いたのは江戸時代後期の蘭学者、宇田川榕菴(うだがわ ようあん)だと言われています。「蘭和対訳辞書」に記載されているそうです。
この宇田川榕菴という人、津山藩(現在の岡山県津山市)の藩医だったそうで。
私ごとですが以前津山に住んでいたこともあってちょっとびっくり。
城東地区にある洋学資料館の前も何回も通ったことあるんですけど、一度も入ったことなかったなー。
「蘭和対訳辞書」の「珈琲」と書かれている箇所が見られるなら、今度津山行ったときに入ってみようかなーと、
思ったり、思わなかったり。
2015年1月17日土曜日
2015年1月13日火曜日
和醸良麺 すがり
に、行ってきました。
京都烏丸にあるラーメン屋さん。
町屋を改装した趣のある入り口や店内。看板もあまり目立たず、夜に行ったのでホントに入口ここでいいのかなーと少し入るのを躊躇してしまいました。
入口を入るとまず狭い空間の先に扉と券売機が。扉を開けると中庭があって、そこに行列が出来ていました。
注文したのは煮たまご入りもつつけ麺(画像)。
麺は一瞬蕎麦かこれは?と思いましたが違って、小麦の全粒粉を使用したものだそう。通常のラーメンとは違う食感と舌触りでスープとよく合っていると思いました。スープは鶏と煮干し系のもので味はしっかりしていますがどろっとしているわけではなく、個人的には丁度いい濃さ。中に入っているもつも柔らかくて美味しかった。
あまりつけ麺は好んで注文する方ではないのですが、ここのつけ麺はまた食べたいなーと思いました。今度行ったら柚子麺で食べてみようかな。
京都烏丸にあるラーメン屋さん。
町屋を改装した趣のある入り口や店内。看板もあまり目立たず、夜に行ったのでホントに入口ここでいいのかなーと少し入るのを躊躇してしまいました。
入口を入るとまず狭い空間の先に扉と券売機が。扉を開けると中庭があって、そこに行列が出来ていました。
注文したのは煮たまご入りもつつけ麺(画像)。
麺は一瞬蕎麦かこれは?と思いましたが違って、小麦の全粒粉を使用したものだそう。通常のラーメンとは違う食感と舌触りでスープとよく合っていると思いました。スープは鶏と煮干し系のもので味はしっかりしていますがどろっとしているわけではなく、個人的には丁度いい濃さ。中に入っているもつも柔らかくて美味しかった。
あまりつけ麺は好んで注文する方ではないのですが、ここのつけ麺はまた食べたいなーと思いました。今度行ったら柚子麺で食べてみようかな。
2015年1月10日土曜日
tastycoffee.net
ちょっとですね、いろいろ今後のこともありまして。
ネットショップのドメインを取得してアドレスが変わりました。
http://tastycoffee.net
これに伴い、ブログのアドレスも変更になります。
http://blog.tastycoffee.net
↓(2015.1.12移行)
http://koukabou.blogspot.jp
ネットショップのほうは以前のアドレスにアクセスしても転送してくれるんですが、ブログはそうはいかないみたいで。ブログのアドレスをブックマークしてくださっている方はあれ?ってなったと思います。申し訳ありません。
さらに現在、内容の充実やサービスの向上を含めちょっといろいろ調整を検討中でして。
またなにがしかの変更があるかもしれませんが、ネットショップ及び実店舗のホームページなどでお知らせしていきますので、どうぞよろしくお願いします。
ネットショップのドメインを取得してアドレスが変わりました。
http://tastycoffee.net
これに伴い、ブログのアドレスも変更になります。
↓(2015.1.12移行)
http://koukabou.blogspot.jp
ネットショップのほうは以前のアドレスにアクセスしても転送してくれるんですが、ブログはそうはいかないみたいで。ブログのアドレスをブックマークしてくださっている方はあれ?ってなったと思います。申し訳ありません。
さらに現在、内容の充実やサービスの向上を含めちょっといろいろ調整を検討中でして。
またなにがしかの変更があるかもしれませんが、ネットショップ及び実店舗のホームページなどでお知らせしていきますので、どうぞよろしくお願いします。
2015年1月1日木曜日
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